Il gruppo C.I.S.A. ed il CNR-IRSA hanno avviato uno studio di ricerca per la sintesi di HMF (idrossi-metil- furferale), molecola alla base della sintesi dell’acido furandicarbossilico (FDCA), a sua volta coinvolto nella sintesi del PEF (poli-etilen-furanoato) candidato a sostituire il PET (poli-etilen-terftalato). La sintesi dell’HMF sarà avviata a partire da sottoprodotti dell’agroindustria e della filiera lattiero casearia, al fine di individuare soluzioni tecnologiche a basso impatto e sostenibili da un punto di vista economico. Lo studio prevede la produzione di HMF (idrossi metil furfurale) a partire da scarti organici. L’HMF è una molecola piattaforma per la produzione di diversi prodotti chimici e fuels. Questa molecola acquista una rilevanza strategica in quanto può essere ottenuta da zuccheri semplici (fruttosio, saccarosio, glucosio) così come direttamente dalla stessa cellulosa e può essere trasformata in un’ampia gamma di molecole ad alto valore aggiunto. La nostra attività ha l’obbiettivo di mettere a punto una metodica di sintesi del HMF e della sua derivatizzazione finalizzata alla produzione di una molecola capace di sostituire il monomero presente in alcune plastiche come ad esempio nel comune PET. In ottica di economia circolare questo progetto acquista una rilevanza strategica: la plastica prodotta con questo metodo sarebbe dunque derivante da scarti organici e non più da prodotti dell’agricoltura no-food a questo dedicati né, tanto meno, da fonti fossili.